Agusti Torello Mata Kripta

País: España

Región: San Sadurní de Noya

Cepa: Macabeo Xarel-lo, Parellada

De la selección de las mejores uvas procedente de viñedos de más de 50 años, nace el Kripta, la joya de la bodega. De color amarillo pajizo con reflejos dorados, burbujas finas y persistentes, lentas en su evolución, en nariz tiene un aroma limpio, franco y afrutado, con marcados toques de fruta madura y suaves matices tostados.

Agradable al ataque, con el carbónico excelentemente combinado, ágil en su evolución y postgusto largo y persistente con predominio de la fruta madura y agradables tonos de mantequilla y tostados, fruto de su larga crianza. Posiblemente el mejor cava del mercado

Notas de cata:

Vista: Amarillo pajizo con bonitos destellos verdosos. Burbuja fina

Nariz: Agradables aromas de fruta blanca conjuntados con notas tostadas, balsámicas y especiadas. Fresco y estructurado.

Boca: Cremoso, notas de vainilla, tostados y bollería. Se repiten los aromas iniciales en post gusto.

Maridaje: Potente y afrutado, de paso cremoso y seco. Destacan las notas afrutadas y especiadas. Muy buena acidez. Final largo y persistente.

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