Dulce Menade

Bodega: Menade

Región: Rueda, España

Cepa: 100% Sauvignon

Es el vino vespertino de la familia Menade porque, debido a su elaboración, es el primero que sale al mercado cada año. Dulce Menade también se elabora con la uva Sauvignon Blanc.

 

La fermentación se realiza con levaduras naturales, pero se para mediante un descenso de la temperatura del depósito cuando el vino tiene una relación equilibrada entre el grado alcohólico y el azúcar residual que resulte goloso, pero fresco y con acidez.

 

Dulce Menade es un vino de aperitivo, de postre, exótico y festivo.

Notas de cata:

Vista: Suaves destellos pálidos dorados.

Nariz: Marcadas sensaciones de frutas exóticas, blancas como peras en almíbar. Envoltura en fragancias con procedencia típica a la variedad Sauvignon.

Boca: Acogedora dulzura frutal que abre paso a la fresca y natural acidez. Persistente y suave en el retrogusto.

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