Menade Sauvignon Ecológico

Bodega: Menade

Región: Rueda, España

Cepa: Sauvignon Blanc

Representa la frescura, el lado más salvaje de la variedad Verdejo. La uva procede de distintas parcelas con suelos arcillo – calcáreos y cantos rodados de la zona de Rueda, que se elaboran por separado.

Las cepas tienen entre 20 y 25 años de edad.

Apostamos por la fermentación con levaduras naturales para conseguir la máxima expresión de nuestro entorno, aromas a hierba fresca, mineralidad y viveza. La personalidad de Bodegas Menade.

Notas de cata:

Vista: Amarillo con tonos dorados.

Nariz: Intensidad aromáticas y compleja, muestra de varias esencias que recuerdan a la menta, cilantro, albahaca fresca con tonalidades suaves que evocan toques similares a la piel de mandarina.ojo.

Boca: Afrutado, redondo con ligeras integraciones de fruta que revelan papaya y fruta de la pasión, envuelto en un fuerte componente de textura.

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