Peiragal es una antigua palabra “dialectal” de la aldea de Barolo que identifica colinas con una buena pendiente compuesta de tierra compacta calcárea y arcilla con piedras grandes. Esta particular composición del suelo, además de la buena pendiente, limita la absorción de la lluvia, promoviendo una puesta a tierra muy profunda de las vides que van en busca de humedad, por acción capilar, desde las capas profundas. Como resultado, la Barbera d’Alba, Peiragal es un vino muy afrutado con una acidez moderada y un contenido de alcohol moderado. Los taninos son dulces, pero no demasiado evidentes.