{"product_id":"alta-alella-cau-d-en-genis-negre-2023","title":"Alta Alella Cau d’en Genís Negre 2023","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e¡Este vino hace parte de nuestra colección Los Popus del Mes!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlta Alella es la culminación de un proyecto familiar que empezó a principios de los noventa. El enólogo y emprendedor Josep María Pujol-Busquets, junto a Cristina Guillén, su mujer, inició esta aventura enológica con la adquisición de la finca Can Genís, de reminiscencia noucentista, que encontramos en la zona agrícola del Parque Natural de la Serralada de Marina.\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eEl Cau d’en Genís negre es un monovarietal de garnacha peluda producido sobre viñedos situados alrededor de 130 m de altitud y a menos de 2 km del mar. Tras la cosecha manual y la selección de uvas, realiza una fermentación seguida de una crianza de\u003cbr\u003eaproximadamente 6 meses sobre lías finas en huevos de cemento —recipientes ovoideos de arcilla que favorecen el movimiento de las lías y aportan textura—.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eFinalmente se embotella con un afinado en botella de varios meses, reflejando en su estructura la influencia del suelo sauló y el microclima marítimo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/5338\/0397\/files\/Alta_Alella_Cau-02.png?v=1739485499\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"font_4 wixui-rich-text__text\"\u003e\n\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eBodega:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eEspaña\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eOrigen:  \u003cstrong\u003eAlella D.O\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eCepa: \u003cstrong\u003eGarnatxa peluda\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e","brand":"Mercado de Vinos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52035634921773,"sku":null,"price":171200.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/5338\/0397\/files\/00.jpg?v=1777921370","url":"https:\/\/www.mercadodevinos.com\/products\/alta-alella-cau-d-en-genis-negre-2023","provider":"Mercado de Vinos","version":"1.0","type":"link"}