Alta Alella Parvus Syrah
$126.900 COP
“Vino tinto de variedad mediterránea” J.M. Pujol-Busquets
Vino tinto ecológico de crianza elaborado con la variedad Syrah cultivada en terrazas. Tras el despalillado la uva inicia un proceso de maceración que dura aproximadamente 20 días. Este proceso tiene lugar en depósitos de acero inoxidable utilizando la técnica del sombrero sumergido. Mediante dos remontados diarios se obtiene una máxima extracción. Pasado este tiempo la uva se prensa suavemente y pasa a barricas de roble francés para iniciar la fermentación maloláctica y seguir un proceso de crianza que durará 12 meses.
Esta añada tuvo una primavera muy lluviosa que hizo que las cepas tuvieran un vigor extraordinario y producciones ligeramente superiores a otros años. Un mes de julio seco y caluroso ha provocado un adelanto de la cosecha con una sanidad excepcional para base cava. A partir de mediados de agosto, las lluvias abundantes, temperaturas suaves y las pocas horas de sol hicieron que la maduración fuera más lenta, difícil e irregular, de tal forma que ha sido necesario seleccionar y separar tanto en el viñedo como en la bodega.
País: España
Origen: Alella D.O
Cepa: Syrah
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$92.000 COP
Más Blancos
Refrescantes, livianos, suaves y frutales.
Mercado de Vinos
En Mercado de Vinos nos fascinan los vinos con historias; por eso traemos a Colombia vinos únicos de bodegas de familia que reflejan la esencia y tradición del vino. Nuestros vinos tienen origen en bodegas de España, Italia y Portugal con siglos de experiencia. Vinos exclusivos que sólo puedes encontrar en Mercado de Vinos (MdV)
Preguntas Frecuentes
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En nuestra tienda encontrarás filtros por tipo de uva, país, estilo y precio. También ofrecemos recomendaciones personalizadas según tus preferencias y la ocasión: cenas, celebraciones, regalos o simplemente para disfrutar en casa. Nuestro equipo está disponible para ayudarte a descubrir tu vino ideal.
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Cada uva tiene su propio carácter y estilo. El Cabernet Sauvignon es intenso y estructurado, el Merlot es suave y redondo, y el Malbec se distingue por sus notas de frutas negras y textura aterciopelada. En cada ficha de producto encontrarás el perfil aromático y gustativo que te ayudará a elegir el vino que mejor se adapte a tu gusto.
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Cada vino incluye sugerencias de maridaje diseñadas para resaltar su sabor. Encontrarás opciones clásicas y creativas que armonizan con su perfil. Si prefieres, también puedes contactarnos y te ayudaremos a elegir el vino perfecto para tu menú.
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La añada indica el año en que se cosecharon las uvas. Algunas añadas más jóvenes ofrecen frescura y vivacidad, mientras que las más antiguas aportan complejidad y elegancia gracias a su guarda. Siempre verás la añada indicada en la ficha del producto.