El Monsanto Chianti Classico Annata DOCG 2020 nace de una selección de uvas procedentes de viñedos considerados los más aptos para la crianza en grandes barricas de 50hl. Compuesto por un 90% de Sangiovese y un 10% de Canaiolo y Colorino, se vinifica en acero durante unos 18 días. La crianza dura 12 meses en barricas de 50 hl de roble de Eslavonia. Finalmente, pasa los últimos tres meses de crianza en vidrio.

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En nariz, zarzamoras, frambuesas, hojas de tomate, piel y corteza de limón. También algo de alquitrán y piedras trituradas. De cuerpo medio con taninos finos y ligeramente tallos. El carácter de pétalo de rosa se manifiesta. Final fresco y mineral.