Meandro es el segundo vino de Quinta do Vale Meão, lo mejor de Portugal según los grandes expertos y por varios años, entre las mejores relaciones precio-calidad en el mundo del vino.Después de ser macerado,  las uvas se enfrían y exprimen con el método tradicional (con los pies) durante cuatro horas en lagares de granito.  Luego el líquido se transfiere a pequeños depósitos de acero inoxidable refrigerados para su vinificación. Cada variedad de uva se vinifica por separado.