La línea de vinos Duca di Saragnano pertenece a la bodega toscana Barbanera.

 

La empresa familiar fundada en 1938 encuentra su ubicación perfecta en la zona de Valdichiana, en las laderas del Monte Cetona, rodeada de verdes colinas y viñedos. La elaboración del vino es un arte profundamente sentido por los dos hermanos Marco y Paolo Barbanera, que se hicieron cargo del negocio iniciado por sus abuelos al menos treinta años antes.

 

Este vino tinto Sangiovese en pureza es la expresión más auténtica del sabor del vino toscano, con su tensión refrescante y sus taninos vibrantes. Es un vino elaborado según las prácticas enológicas más modernas, limpio y amable, sumamente agradable con un fondo avainillado. Como todos los vinos Sangiovese, se presta para maridar con comida, pero dado su cuerpo medio y su frescura, combina bien con platos sencillos, como la cocina cotidiana o una fuente de embutidos y quesos frescos.

 

La uva se despalilla y fermenta en contacto con los hollejos en tinas de acero termorreguladas. Tras el trasiego, el vino realiza la fermentación maloláctica.